Elins pølseform

Jeg kan ikke tro at jeg ikke har lagt ut denne før, men jeg finner den i alle fall ikke her inne.
Her kommer da en oppskrift på

VERDENS ENKLESTE PØLSEFORM
En pose potetmos lages etter anvisning på pakka

4 kjøttpølser
1 løk
1 hvitløksbåt

og event
1 selleristang
1 liten purre
1 paprika
surres til løk og andre grønnsaker er blankt og mørnet

Ha i en boks bønner i tomatsaus. 

bland event i
1 boks mais
kjøttdeig/tacorester
el annet snadder du har i kjøleskapet

Smør en stor ildfast form. 
Legg i halvparten av potetmosen.
Fordel pølsefyllet oppå.
Ha på siste halvpart av mosen.
Dekk med revet ost.

220°  midt i ovnen ca 15. min.

Rampenisse-advent

I år skal Rampenissen komme på besøk i klasserommet til guttungen.
Hver skoledag i hele desember er han der for å skape julesteming, bedrive nissestreker og nissegleder.
Jeg og ei til er klassekontakter å år, og dette opplegget var jo topp for meg.
Gleder meg allerede til å høre reaksjonene til ungene.

Fredag denne uka må jeg snike meg inn der og rigge til (flytte inn) nissen. Det blir moro.
Han ankommer på motorsykkel, litt spesiell med andre ord. Slik må det bli.

Nabojenta har plutselig fått litt mindre Barbieutstyr, og guttungen har også mistet litt saker og ting i det siste. Dette blir bra. Kommer vel noen bilder etterhvert!

Ha en fin dag.. med eller uten rampenisseplanlegging.

:-)

Spinning

I dag har jeg vært på spinning for første gang siden før sommerferien.
Det var ganske hardt, men godt å komme igang igjen.
Virker som om blogglysten også er på opptur...
Eller det kan være fordi jeg ikke kom innpå her at det føles slik.
:-D

Her inne kommer det ikke noen treningstips, bortsett fra: Si fra når du tenker å trene, da blir det mer forpliktende. Plutselig hiver noen seg med også, som i dag.

Ha en fin ettermiddag,
med eller uten spinning

Auksjon

Guttungens første tur på auksjon resulterte i disse tingene. 

Han fikk litt dilla og bød helt selv. 

Artig. 

Jern for Belgiske vafler

-fint på hytta

-fint hjemme

skal brukes!

Retro symaskin

-fin hos mormor

-skal brukes

der

To fotballglass fra 1994

Guttungen er fornøyd

Stolte gamle auskjonstravere i form av foreldre fornøyd!

Ryktene om min PC's død er overdrevet...

Den gode gamle pc'en min da takk for seg for i alle fall to år siden.
Den ble liggende stuet bort og bare tatt fram for å skrive ut ting som ikke tok lang tid.
Man stresset seg omtrent ihjel for å rekke det før skabbelrakkelet skrudde seg av igjen.

Så finner guttungen det han tror er vidunderet og svaret på mange av hans drømmer..
Han kobler den til, men jeg nekter ham å gjøre lekser på den maskina, for den kommer til å slå seg av og han miste alt han har skrevet.

Spilling? Nei DET kan han bare glemme!
Spill får i alle fall maskina til å gå varm og slå seg av.
Om han bare kan prøve en gang?
Og love at han ikke får raserianfall når alt blir svart og spillframgangen ikke lagres?
OK.....

Vi satte pc'n oppå en eske slik at det ble litt lufting under..
Og den har ikke slått seg av en eneste gang siden!!
Dette er noen uker siden..

Så mange frusterasjoner for ingenting.
Haff!

Men... pc'n er framme på pulten.
mulig det blir noen innlegg til her etterhvert?

Ønsker dere  alle en fin kveld.
Her skal guttungen kjøres på sjakk.

Jeg sa det!

"Guttungen trenger ikke være med på alt som er hele tia. "
"Tilrettelagte aktiviteter er bra, men han trenger ikke være med på så mye."
"Jeg syns det virker som bare stress og dumt at unger skal ha så mye å gjøre på fritiden."



Ja, jeg sa det.
Og jeg mener det.

Så lørdag var guttungen i bursdag, søndag kretsens dag med speideren, mandag prøvde han seg på orientering med Løten o-lag, tirsdag var det speideren, onsdag treningskamp på fotballen, torsdag ordinær fotballtrening.........

Men jeg sa det..
Og jeg mener det.
Men noen ganger.. noen uker
Huhei som det går..
Sånn kan det vel bli av og til.

Ha en fin dag videre.

En bankers historie....

En

 

følte seg som en

 

 

i møte med ei

 



. Han prøvde å være en

 

 men han virket mer som en

der han turet fram som en

med en

Han tenkte hun virket mer som ei

eller ei

med

 

i hodet.

 

Ja slik var den

 

 

for en

med

og en

som prøvde å få

Takk til bankID....

Uff! Slemme kjerring

Og han var ikke rik på gods og gull engang....

En ærlig og redelig anmeldelse..

Jeg er buzzador, og denne gangen fikk jeg varer fra Schär. De driver med glutenfrie bakverk.
Jeg hentet en diger pakke på posten, og tenkte: Jøje meg, her er det nok mye unødvendig emballasje..
Men nei.. Esken vare bare full av varer. Plusspoeng for lite emballasje i forsendelsen.

Så til smak og utseende.
Vi fikk to brød, vital og flerkorn.
Begge så gode og saftige ut, og det var de også.
De var passe grove også, med fine frø.
Litt små var de riktignok, og med tykke skalker i hver ende,
men det var greit nok.

Vi fikk videre en pakke sjokoladekjeks.
Eller Choco Chip Cookies som det så fint heter.
I denne posen var det små søte kjeks som smakte av kjempegod sjokolade!
Kjeksene var fine i konsistens og gode i smak.

Sist men ikke minst var det med en pakke Maria kjeks.
Til forveksling lik sin nesten-navnesøster i utseende,
men her var smaken skuffende.
Eller smak og smak, det var vel det det var mangel på.
De smakte ...ingenting? Litt pappaktig, kanskje.

Alt i alt var det mye godt, men styr unna Maria..

Ha en fin dag, med eller uten buzzing.

Gammeldags rett med vri- middagstips

I dag gleder jeg meg skikkelig til middag!

Vi skal ha kyllingfrikasé.

Det tar en liten evighet å lage, så jeg gjorde mesteparten i går kveld.
Viktig å gjøre det man kan på forhånd, det er et av mine motto.
Så i dag skal kyllingen deles, sausen kokes og alt spises.
Eller i alle fall det vi klarer å få i oss. Ser litt mye ut.

Vel vel, god middag, folkens

Gammel vane er vond å vende

 

Nei.. jeg har ikke blitt budeie,

selv om det nok kunne passet bra.

 

Jeg har begynt å prøve å selge litt på qxl igjen.

Ikke så lett å slutte å KJØPE

som det var å slutte å SELGE

for å si det sånn:

Jeg går ikke tomt for varer med det første.

 

Ha en fin dag videre

Redningen

Det er sommer, og sommer for meg er å være mest mulig på hytta.
Hytta "mi" er ei gammel tømmerstue uten innlagt vanne eller strøm.
Hver sommer har jeg hatt skikkelig vondt i hodet etter to dager på hytta.
Fryktelig vondt etter tre.
Usannsynlig vondt etter fire.
På dette tidspunktet har jeg pleid å få en eller annen til å komme på besøk MED kaffe.
Kaffehodepine er bare så vondt!

(Jada, jeg vet at det går over og at det er min egen skyld siden jeg drikker mye kaffe ellers...men læll).

Jeg har prøvd kokekaffe, pulverkaffe, diverse posekaffe.. ingenting hjelper.
Men så kjøpte jeg dette billige enkle produktet:

Bodum Pour Over, 1,5L
Mener den kostet 149,- på TilBords, CC stadioen, Hamar.


En kaffekolbe med filterholder!
Ikke mer kaffehodevondt på hytta.
Hurra!

Fargeblind?

Skoleslutt 2016

Første lørdagsmorgen i sommerferien!

Nå blir det ni uker med guttungen hjemme. 

Tenk at andre klasse alt er over.

Det gikk som en vind! 

Sommer på sitt beste

En time, en dag, en uke, en måned, et år... det går på et blunk.

Jammen må man henge med i svingene. :-D

Rabarbrasommer. Oppskrifter, tips og historie.

Noen tips:
Høsting og rensking
Dra langt nede på stilken så hele rabarbraen blir med. Skjær av det hvite nederste og bladet øverst slik at du får en jevn, fin stilk.

Kjerringråd
Har du en utedo så legg blader der i steden for kalk/bark. Dette hindrer fluer og lukt.

Blomstring
Fra gammelt av er det en skikk at rabarbraen skal tas før St.Hans. Om du passer på å ta bort de hule stilkene før de blomstrer kan rabarbraen din holde seg lenger. Har den alt blomstret kan du likevel være heldig, men den blir lett trevlete og trå.

Frysing
Frys ned i biter eller som hele stilker. Rå.

Litt historie:
Rabarbraens historie i Norge
Link til nettsted




Noen oppskrifter: 

Rabarbrasaft
Fyll opp en tiliterskjele med store rabarbrabiter.
Hell på en liter vann.
Kok opp på middels varme
Når bitene er møre så ta dem opp og
sil gjennom et kjøkkenhåndkle el. lign i
et dørslag som du har over  en kjele
Kok massen en gang til, fosskok med en halvliter vann.
Når alt ser ut som en grøt så sil det en gang til.
Bland i den du silte først.
Tilsett 2 dl sukker og
1 ts vaniljesukker
Kok opp og rør til sukkeret er oppløst.
Tilsett event konserveringsmiddel etter anvisning på pakka.
Tilsett på godt skylte plastflasker og frys ned.
Denne bør være så sterk at den kan blandes i forhold mins 1 til 4.

Rabarbrasaft med eple og kanel
Ta ut to liter av rabarbrasaftkjelen når det bagynner å koke.
Ha i en mindre kjele sammen med ett eple og en kanelstang.
Kok til eple og rabarbra er mørt.
Sil gjennom klede osv som over.
Tilsett 1 dl sukker og
1/2 ts vaniljesukker.
Kok opp og rør til sukker er oppløst.
Tilsett event konserveringsmiddel etter anvisning på pakka.
Hell på godt skylte plasflasker. Frys ned.
Samme blandingsforhold som over.

Rabarbrasirup
Ta av 1 liter saft av kjele nr 1 før sukkeret er tilsatt.
Tilsett 2 dl sukker og
litt vaniljesukker.
Kok opp.
Fortsett å koke til det blir en "halvfast" masse,
Ikke gå fra den når du syns den ser "nesten perfekt" ut..
Foreta en dråpetest, når det du har på asjetten er litt mer rennende enn sirup er den klar.
(Den stivner litt mer når den blir kald).
Tilsett gjerne atamon etter anvisning på pakka for holdbarhetens skyld.
Fint på feks, is og desserter.

saft og mislykket sirup

Jeg har hørt at det ikke er lurt å bruke saftkoker på rabarbrasaft da den inneholder så mye fuktighet at safta fra kokeren blir alt for svak. 

Rabarbrasuppe
link til innlegg jeg har hatt på bloggen før. Anbafales. :-)

Kald suppe

Rabarbragrøt
Bruk suppeoppskrifta over, man halver vannet og doble potetmelet.
Server "lunkenvarm" med melk eller vaniljsaus på.




Rabarbramuffins
(litt fritt etter oppskrift fra Tine.no)
5 dl hvetemel
2 dl sukker
2 1/2 ts bakepulver
2 ts kardemomme
2 egg
1 dl lettrømme
1 dl melk
50 g smeltet melange
4 dl rabarbra i biter

Sett stekeovnen på 200° C.
Bland sammen mel, sukker, bakepulver og kardemomme.
Rør så i egg, rømme, melk og smør.
Fordel røren i muffinsformer, ha i litt over halvfullt.
Fordel rabarbraen i formene, dytt noe litt nedi røra.

Stek midt i ovnen ca 15-18 minutter.
Avkjøl på rist.

Syltetøy med rabarbra
Link til tidligere innlegg.












Sommerknask
Sukker i en kopp.
En rabarbrastilk.
Dypp og spis, dypp og spis.
Dobbeldypping er påkrevd.

Løvetannkjeks (mange)

Ingredienser:

2,5 dl smeltet melange

2,5 dl sukker

3 egg

2 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

5 dl hvetemel

5 dl havregyn

3 dl ferdig renset løvetann

Slik gjør du:

Sett ovnen på 200° C.

Smelt smør 

imens:

Rens løvetannblomstene så bare det gule er igjen. 

Visp smør og sukker godt til det er luftig og hvitt.

Visp inn eggene, ett om gangen.

Bland i resten. 

Lag små kuler som du trykker  litt flate på bakepapirkledd langpanne.

Stek i ca 10 minutter midt i oven.

Avkjøl på rist. 

Vel bekomme!

OBS: oppbevares IKKE i plast.

Travelt!

Lage?
Spise?
Spise OG lage?


Uansett....
Dette vil jeg kalle TRAVELT!

Bilde: 7 middager + en saftig kake på 20 minutter...

Ha en fin og mindre travel adventstid.

Lettvint lasagne ala Elin

I dag har jeg laget lasagne.

VELDIG enkel,

Og god. 

Du trenger:

400 gram svinekjøttdeig

1 rødløk

Olje og litt melange til steking.

200 fersk spinat som du har frosset ned i posen

1ss oregano 

1 stor fedd hvitløk

3 ss pastasaus

150 gram revet ost

1 ss  hvetemel

4ss rømme

6 lasagne plater. 

Slik gjør du:

Finhakk hvitløken og

Hakk løken.

Stek det sammen med kjøttdeigen i smøret og olja

Krydre med oregano og salt.

Når kjøttdeigen er ferdig stekt har du i spinaten og pastasausen. 

Stek videre til spinaten kollapser.

Bland godt og ha hvetemelet oppå blandinga.

La det stå og putre et par minutter.

Rør melet godt nedi blandinga.

Ta blandinga av plata.

Tilsett rømmen og ca halvparten av osten.

Pisk sammen egget og tilsett det til slutt.

Legg nå kjøttblandingen 

Og lasagneplater lagvis i ei lita ildfast form.

Start og avslutte med kjøttblandingen. 

(tre lag kjøttsaus, tog lag plater)

Dryss over resten av osten.

Stek midt i ovnen.

170 grader.

Ca 15 minutter.

,

Tips: frys posen med spinat.
Ta den opp når den skal brukes.
Klem i vei.
Viola: hakket spinat!

Kan med fordel serveres sammen med en salat,

Hvitløksbrød og en klatt rømme.

K

Velbekomme!

Høst 2015, bildeinnlegg

Sommer og sol!

Sommer og sol, og her sitter jeg med beinet på en stol..

Nei, dette innlegget blir ikke på rim, har vel vært nok av det i det siste her. Dette er kort og godt, eller langt og trått en liten oppdatering om min og vår sommer.

Trondheimsfjorden

Sommerens første tur gikk til Trondheim med min venninne Line. Vi kjørte, cachet, spiste, cachet, sov, cachet, kjørte mer, cachet mer, spiste mer og slik holdt vi på i fire dager til ende. :-) En kjempeflott tur til flere steder jeg alltid har ønsket å besøke. For eksempel gikk jeg omtrent av skaftet når vi kom til Lerkendal. Stort!!


Ellers var vi jo innom Røros, vi var i Hessdalen og lette etter en ufo, Oppdal var et must på turen, og så var vi en tur på Hjerkinn. Blant annet. Været var bra;  det var vind, regn, hagl, snø og sol. Vi kom oss fint oppover og fint nedover igjen med min "nye" Avensis.

Jeg var på healing noen få dager før Trondheimsturen, og det merket jeg godt. Tro det den som vil! 

Jeg hadde ikke følt meg så uthvilt på 15 år som jeg gjorde da, og det er ganske utrolig etter det tempoet vi  holdt. Vi var hele tia litt på forskudd, siden jeg ikke trengte de to timene hver dag for å sove på. 20-30 minutter holdt. Helt herlig.

Uka etter var det svømmekurs for guttungen to timer hver ettermiddag, og så ble det ferie for ham. Ferien ble etter "god gammel tradisjon" (vel, tre år) startet med St.Hansfeiring på hytta "mi" med barn og voksne fra gamlegjenge min. 

årets grillfavoritt

Været var fantastisk, og vi grillet, noen fisket, det var litt kanopadling og en person tråkket på en måte som resulterte  i en "delvis muskelavrivning" i tykkleggen. Denne personen var da meg... Som måtte avslutte hytteferien etter en dag, og bli fraktet hjem av en av gjestefamilene. Guttungen ble selvsagt skuffet, for jeg og han skulle jo være der lenge utover, men han var likevel ganske forståelsesfull. Han har vært mye hos mine foreldre denne uka siden jeg har vært ute av stand til  gå trappa opp til rommet hans, og samboeren har jobbet mye kveld. Godt man har mormor til å stille opp!

Lørdag hinket jeg i vei på heksefestival på Budor, (familiedag), Guttungen kledde seg ut som trollmann og koste seg utover dagen. Jeg slang innom en prøvetime for healing. Selv om jeg ba om energi så var beinet plutelig mye bedre dagen etter. Så får man velge om man vil tro healinga gjorde det, eller at det hadde gått en uke med mye hvile så det var på tide å bli bedre av seg selv.. ;-)

 I går var vi på koselig grillbursdag i Astridhuset, som alltid mye folk og masse mat, gode kaker og fine samtaler.

Og i dag kjørte jeg bil for første gang på over en uke, vi var en tur hos mine foreldre der guttungen klarte å få en skikkelig megastikke  i foten. Så nå klarer ikke HAN å gå trappa på engenhånd og jeg klarer ikke  å hjelpe ham nok og dermed havnet han hos mormor igjen på overnatting. Er det mulig, liksom

Om 11 dager drar vi til Danmark, så nå får vi se til å slutte med å ødelegge de beina våre både den ene og andre, det er ingen mormor der som kan steppe inn på minuttet. ;-)

Så... det er da vår sommer så langt. Ikke helt som planlagt, men slik er det noen ganger.

Fortsatt god sommer,
med eller uten fungerende bein.

googleimage