Gammeldags rett med vri- middagstips

I dag gleder jeg meg skikkelig til middag!

Vi skal ha kyllingfrikasé.

Det tar en liten evighet å lage, så jeg gjorde mesteparten i går kveld.
Viktig å gjøre det man kan på forhånd, det er et av mine motto.
Så i dag skal kyllingen deles, sausen kokes og alt spises.
Eller i alle fall det vi klarer å få i oss. Ser litt mye ut.

Vel vel, god middag, folkens

Redningen

Det er sommer, og sommer for meg er å være mest mulig på hytta.
Hytta "mi" er ei gammel tømmerstue uten innlagt vanne eller strøm.
Hver sommer har jeg hatt skikkelig vondt i hodet etter to dager på hytta.
Fryktelig vondt etter tre.
Usannsynlig vondt etter fire.
På dette tidspunktet har jeg pleid å få en eller annen til å komme på besøk MED kaffe.
Kaffehodepine er bare så vondt!

(Jada, jeg vet at det går over og at det er min egen skyld siden jeg drikker mye kaffe ellers...men læll).

Jeg har prøvd kokekaffe, pulverkaffe, diverse posekaffe.. ingenting hjelper.
Men så kjøpte jeg dette billige enkle produktet:

Bodum Pour Over, 1,5L
Mener den kostet 149,- på TilBords, CC stadioen, Hamar.


En kaffekolbe med filterholder!
Ikke mer kaffehodevondt på hytta.
Hurra!

Mammas retro sjokoladekake

Denne sjokoladekaka bakte min mor alltid når det var noe det skulle bakes til på 70- og 80-tallet.
Den kan bakes i langpanne eller i springform 26 cm.
Og den er god. ;-)

Her er oppskrifta:

BUNN

Det du trenger er

3 (store) egg
4 1/2 dl sukker (her må det innrømmes at jeg nok tar noe mindre, uten at det gjør noe)

6 1/2 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 1/2 dl melk
225 g smeltet margarin
2 ss kakao

Slik gjør du

Egg og sukker piskes til eggedosis, bland det tørre og ha det i eggedosisen vekselvis med melk og margarin.

Ha i form/langpanne og stek midt i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. Bruk kakepinne og følg med på slutten, Du kjenner din ovn best.

Røra når den er helt oppi langpanne

Ferdig stekt og stukket.

ORIGINALGLASUREN er som følger:

125 g smeltet margarin
3-4 ss kakao
300 g melis
2 ts vaniljesukker
1 egg.

Bland alt i den smeltede margarinen.
Smør på. Kaka kan gjerne være LITT lunken når du har på glasuren.

*********************************************************************************
ALTERNATIV GLASUR

Sist jeg bakte denne hadde jeg på salt kvikklunsjkrem i steden.
Den ble til slik:

200 g kvikklunsjsjokolade (en stor plate)
200 g temperert melange

3 egg

300 g g melis

1 ss kvernet havsalt

Egg og melis piskes til eggedosis. Smelt sjokoladen i vannbad og bland sammen med melange og eggedosis.

Denne ble veldig løs og var bare å helle på.. Mulig det trengs litt mer melis eller noe... Uansett ble det kjempegodt! 

Oppskrifta til kremen fant jeg her, på bloggen Enkelt og greit.  

*********************************************************************************

ALTERNATIV PYNT

Kaka har også fått være spidermankake. 

Da kjøpte jeg rød sukkerpasta, kjevlet ut og la oppå originalglasuren. 

Lagde edderkoppspinn med tubeglasur og satte på en plastfigur.

Funket det også. 

Smart idé!

Faktisk syns jeg det var så smart at jeg måtte stoppe midt i veien for å ta bilde av det:

Hva syns dere andre?

Norgesglass~hva skal man med de gamle greiene??

Norgesglass. Hva er det egentlig? Jo, det har Wikipedia svaret på.
Hvor får tak i disse? Vel, sjekk gamle låver, kjellere og boder.
Eller gå på loppemarkeder. Her på mine trakter er de billige.
Hva kan de brukes til? Tja, det er så mangt.
Her kommer i alle fall noen av mine bruksområder for disse glassene.
De er ganske praktiske å ha i hus, i grunnen,
og det er jo ikke de styggeste glassene som er å oppdrive heller.
Hvorfor jeg skriver dette innlgget?
 Jo Gårdsjenta skriver i en kommentar at
jeg får vise hva jeg bruker de til, så kanskje hun blir inspirert.  
(det skulle bare èn liten kommentar til før jeg tok kamerat i hånd)
Så til (forhåpentligvis) glede for Gårdsjenta og muligens enkelte andre... HERE WE GO!

Smalere enn en bolle når det er igjen lite pærer.

Penere enn esker i skapet.
Man kan faktisk (etter min mening)
la være å ha skapdører når man
oppbevarer tørrvarene slik.

Den gode gamle hiten. 

Kjekt å ha om noen har kastet alle
glassflaskene du har spart på. 

Stilig å gi bort rabarbrasuppe i,

Knallfin blomstervase

Fint å gi bort pepperkaker i.
Eller bruke som kakeboks selv.

Snasent sukkerfat.
Om du har slik gammel sukkerklype i tillegg er jo lykken gjort. 

Syns de pynter opp tomme og,
der de står på toppen av skapet
og venter på oppgaver.

Jeg har dessuten hatt egenprodusert badesalt i Norgesglass.

Fine til brente mandler, salte mandler og annet juleknask.

De minste er knallfine å ha mandler og rosiner i til julens gløgg..

Noen tørker roser og har i dem.

Noen bruker dem til te-lysestaker (og disse trenger ikke hekletrekk engang.. :-P) 

Noen lager lamper. (søk på Google)

osv osv osv osv osv osv.. 

..vel.. det er vel egentlig lettere å si konkret hva de IKKE kan brukes til :-P

Jeg er ikke et sekund i tvil om at både Gårdsjenta og dere andre selv fint kunne funnet på dette selv da.
Her hos meg er som vanlig tipsene enklere enn enklest.

Ha en fin lørdagskveld, og husk å bli med på blogglotteriet mitt om du ikke alt har meldt din interesse.
:-)