Mammas retro sjokoladekake

Denne sjokoladekaka bakte min mor alltid når det var noe det skulle bakes til på 70- og 80-tallet.
Den kan bakes i langpanne eller i springform 26 cm.
Og den er god. ;-)

Her er oppskrifta:

BUNN

Det du trenger er

3 (store) egg
4 1/2 dl sukker (her må det innrømmes at jeg nok tar noe mindre, uten at det gjør noe)

6 1/2 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 1/2 dl melk
225 g smeltet margarin
2 ss kakao

Slik gjør du

Egg og sukker piskes til eggedosis, bland det tørre og ha det i eggedosisen vekselvis med melk og margarin.

Ha i form/langpanne og stek midt i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. Bruk kakepinne og følg med på slutten, Du kjenner din ovn best.

Røra når den er helt oppi langpanne

Ferdig stekt og stukket.

ORIGINALGLASUREN er som følger:

125 g smeltet margarin
3-4 ss kakao
300 g melis
2 ts vaniljesukker
1 egg.

Bland alt i den smeltede margarinen.
Smør på. Kaka kan gjerne være LITT lunken når du har på glasuren.

*********************************************************************************
ALTERNATIV GLASUR

Sist jeg bakte denne hadde jeg på salt kvikklunsjkrem i steden.
Den ble til slik:

200 g kvikklunsjsjokolade (en stor plate)
200 g temperert melange

3 egg

300 g g melis

1 ss kvernet havsalt

Egg og melis piskes til eggedosis. Smelt sjokoladen i vannbad og bland sammen med melange og eggedosis.

Denne ble veldig løs og var bare å helle på.. Mulig det trengs litt mer melis eller noe... Uansett ble det kjempegodt! 

Oppskrifta til kremen fant jeg her, på bloggen Enkelt og greit.  

*********************************************************************************

ALTERNATIV PYNT

Kaka har også fått være spidermankake. 

Da kjøpte jeg rød sukkerpasta, kjevlet ut og la oppå originalglasuren. 

Lagde edderkoppspinn med tubeglasur og satte på en plastfigur.

Funket det også. 

En kvikklunsj-kake helt utenom det vanlige.

Jeg har sett så mange lekre kvikklunsjkaker på nettet,

så bestemte meg derfor for å lage en slik til guttungen sin familiefeiring

når han ble 6 år.

Som sagt så gjort..

Oppskrift googlet opp,

kvikklunsj kjøpt inn,

og non-stop hamstret.

Her er malen jeg brukte. Fått lov å bruke bildet av eieren.

Med freidig mot satte jeg igang.

Kremen ble nyyyyyyyydelig!

Kaka like så, brukte min vanlige sjokoladekakeoppskrift.

(kommer her i løpet av noen dager).
Kvikklunsjen ble delt opp..
Sjokoladen som den skulle limes med så fin ut.

men

Taaaaataaaaaa!

En ny kake funnet opp:

Sjokoladekake med kvikklunsj-krem...

De hersens stengene ville jo ikke sitte på kaka i det hele tatt!

Jeg limte mye, jeg limte lite, jeg delte dem og jeg sa endel mindre pene ord.

Ingen lykke med det likevel.

MEN kaka ble fryktelig god!!

Oppskrifta på kremen fant jeg her:

enkeltoggreitblogg.com/

Og jeg var heldig nok til å få lov å bruke bildet til oppskrifta her.
(for ordens skyld, det øverste ;-) )

Tusen takk for det.

17.mai-innlegget 2014

Norges grunnlovs 200 årsdag skal jeg feire i mest mulig ro og mak. 

Nå sitter jeg og guttungen i kosedresser og ser på TV.

Han har akkurat startet på sin første is for dagen.

Det blir nok ikke den siste. :-D

Potetene til potetsalaten står og koker,

og ro og fred råder i heimen.

(Akkurat nå i alle fall, vi har hatt noen sinna-anfall alt)

Om noen timer skal vi skifte til pentøy, 

pakke med oss et-par salater og

sette fart til mormora og bestefaren.

Der blir det grilling sammen med tanta og onkelen.

Har vel i grunnen blitt en ny tradisjon det. :-)

På ettermiddagen blir det en tur innom Rokosjøen camping,

som vi har vært innom de siste åra på 17.mai. 

Hva vi skal der? Det var den isen da, vet du. ;-)

Turen går videre til Solbakken grendehus for

å delta på deres arrangement med Løiten Musikforening,

loddsalg, kaker, brus, kaffe og diverse leker. 

Akkurat det er en gammel tradisjon, 

vi har smalfilm fra når jeg var der som liten. :-D

Artig. :-)

Guttungen fikk velge mellom toget og Solbakken, 

pappaen jobber og jeg har lært å ta mer hensyn til meg selv.

Det blir rett og slett for mye for meg med begge deler og full fart hele dagen. 

Har litt dårlig samvittighet, må nok innrømme det, 

men tror han overlever. 

Og får en mamma som fungerer som "normalt" i dagene som kommer.

Ha en fin 17.mai, hvor og hvordan du enn feirer. 

Forsinkede bilder fra en femårings burdagsfeiring.

Leid lokale! 

Veldig godt og praktisk. 

Pinnsvin.

Guttungen ønsket seg slike

og var med og laget dem med liv og lyst.

Og søl da.

Populære var de også!

Alle var vel fornøyd med desserten. 

Og jeg ga dem ingen godteripose heller. 

:-D

Pinnsvin og Spiderman i bilen på vei til lokalet.

Dagen etter var det besteforeldrebesøk.

Farmora har strikket!

Kake!

Bakt av min mor og pyntet av meg. 

:-) 

Tror det var en vellykket bursdagsfeiring

for fem-åringen. 

:-)

Ups I did it again

Jada.
Det skjedde igjen.
I år som i fjor.
Jeg har vært nede for telling.
Ser ut som om det bare er å belage seg på det på denne tiden av året.
Jeg bruker nok mer krefter enn jeg tror på forberedelsene og
fullføringen av guttungens bursdag.
Selv om jeg prøver og tror jeg er flink til å  ikke stresse.
Men nå er jeg på full fart til å komme meg på plass igjen.
Til den formen jeg pleier å ha.
Jeg kommer (atter en gang) sterkere tilbake på bloggfronten.

Ha en fin kveld.
Husk å melde dere på blogglotteriet mitt.

Blogglotteri med stort premiedryss!

Dette er publiserte innlegg nr. 500.

500(!) innlegg har jeg klart å få fjast ut her på bloggen.

Ja det er noen bildeutfordingsinnlegg innimellom,
og litt mat og diverse lilleguttbilder, 

men det meste er fjas.

OG jeg har noen som leser det.

Ikke dårlig.

Vel, 500 innlegg bør feires,

spesielt siden jeg skulle feiret

både den ene og andre milepælen

her inne uten at jeg har fått somlet meg til

å ha giveaway, som det heter på godt norsk..

NÅ blir det da altså, og jeg har en drøss med premier,

noe er fått og noe er kjøpt. 

Tusen takk til de flinke jentene/damene som har laget premier! 

Imponerende håndarbeid.

*********

Her er det du kan vinne:

***

*ROSA TUNIKA str. ca 80/86*

Nydelig rosa tunika med monstertruck-mønster.

Denne premien er sponset av min venninne Sissel,

med bloggen
SYssel  (link)

***

*VEGGHJERTER, SETT*

Flotte hjerter til å henge på veggen. (f.eks)

Dette er også en sponset premie, og den har jeg fått

av snille Mona Kristin

Her er en link til salgsiden hennes på FB:
 GAVETIPS

Her er det fine produkter, service og kort leveringstid.

***

*FANCY FUGLEMATER*

Illustrasjonsfoto fra nettsiden.

Fuglemateren Townhouse fra

Wildlife garden
(ikke sponset ;-) )

***

*EN PAKKE MED DIV. LILLA*

Fødselsdagbok, lilla duftlys og servietter.

Noe å kose seg med i høstmørket

***

*PYNTEHJERTE*

Et flott hjerte sponset av min venninne Line. 

Til å henge opp f.eks i et vindu.

***

*SOMMERPAKKE*

En premie jeg kjøpte til min sommer GA som det ikke ble noe av.

Den loddes derfor ut nå. Det kommer atter en sommer. ;-)

Søt smørbrødbeskyttelse og papptallerkner samt servietter.

***

*SPENNINGSBOK*

En pent lest bok i sjangeren "Krim og spenning"

Kjærlighetsmordet av Mary Higgins Clark. 

***

*STOR JULEKORTPAKKE*

10 doble julekort med kult motiv,
pakket sammen med en glitterpenn.

Sponset av min venninne Astrid
som har laget kortene. :-)
Astrid har bloggen
Astridhuset (link)

***
*HOBBYBOK*

Den samme Astrid har også sponset
lotteriet med denne boka:

"Landlige kjøkkenmotiver"
av Kristin Langebråten.

Her finner du en liten omtale av boka. 
Et omfattende verk for den hobbyglade. :-)

************

Her er reglene:

1 lodd for å kommentere.

2  lodd om du forteller hvordan du havnet her, om du er fast leser

eller innom for første gang.

2 lodd for å reklamere for blogglotteriet på en eller annen måte.

(linke, dele på FB/andre nettsider osv.)

Skriv i kommentaren at du gjør dette.

Bruk det øverste bildet om du linker.

♥

Jeg setter selvfølgelig pris på om du legger deg til som følger her,

men du får ikke noe lodd for det. 

Du skal følge fordi du liker deg her hos meg, ikke mot betaling i lodd. ;-)

♥

Har du ikke blogg er du også hjertelig velkommen til å delta.

Husk da på å legge igjen din e-mailadresse når du kommenterer. 

Trekningen blir foretatt 

søndag den 9. desember 

etter kl. 20.

(vha "Lapper-i-hatt-metoden")

Lykke til! 

Feiring for liten kar.

 Det har gått et-par uker siden bursdagen, 

så det er ikke akkurat rykende ferske nyheter du blir presentert for her.

Et lite bilderas kommer det her åkkesom: 

********

Familiefeirnga hadde vi dagen før bursdagen, 

med besteforeldre, tante og onkel på besøk. 

Jubilanten ulastelig antrukket i dress, skjorte og slips. 

Slips har han ønsket seg helt siden han var i bursdag 

og så en gutt som hadde det.

 Så da ble det slips når han ble stor gutt og fire år. 

Pavlova som tallkake. 

Sjørøverkostyme ble pakket opp, 

og dressen måtte vike. 

Det tok ca tre minutter.

Oreokake alà Pia, i år som i fjor.

Farmor hadde strikket flott genser og lue. 

Det måtte også prøves med en gang. 

Rene manekengen den gutten.

***********

Barnehagebarn kom det på selve dagen.

Da var det utebursdag.

Forberedelsene var planlagt og tilrettelagt 

for å slippe mest mulig stress på dagen. 

Alt som kunne gjøres på forhånd

ble gjort på forhånd. 

:-)

Alt klart ute.
En time igjen til de skulle komme. 

Så

kom

snøen

..........

til stor glede

for de små gjestene. 

Vi voksne fikk avlastning av snøen,
og kunne holde oss inne i lavvoen,
for det meste.

Enkel servering, pølse med tilbehør som alle grillet selv. 

Så ble det kaker. 

Ikke alle klatret høyt nok.. :-P

Kake inspirert av diverse bloggere. 

Oppskrifta fant jeg i et Freia-hefte 

som guttungen fikk fra

Bursdagsklubben til Joker.

Toppingen til muffinsen sto og der. 

Takk og lov for nøyaktige oppskrifter. 

 Kom meg ikke helt unna godteposene, (som ser ut til å ha blitt obligatoriske)

men i steden for å irritere meg (alt for mye) over det

lagde jeg poser som premier i rebusløp.

Endel småting og littegrann godteri. 

Kompromiss i mitt eget hode.

:-D

Sånn så det ut når det bare var en liten gjest igjen. 

Av åtte stk, med en forelder hver. 

Guttungen var fornøyd med det hele,

jeg ble sliten som fy, 

(selv om jeg tok det veldig pent underveis)

men har kommet meg igjen

opp til nesten samme nivå som før. 

Etterhvert. 

Det var en koselig helg for oss alle uansett! 

Og nå er bloggerplikta utført.

Bedre sent enn aldri. 

:-) 

Ha en fin søndagskveld.