Innlegg etter innlegg blogges

Jeg blogger og blogger. 

Flotte innlegg om dette og hint bare strømmer ut.

Bilder og alt.

Samfunnsengasjerte innlegg,

fjaseinnlegg,

alvorlige innlegg,

hverdagsinnlegg,

vinteraktivitetsinnlegg,

treningsinnlegg.

koseinnlegg.

Jepp jeg er skikkelig produktiv...

når jeg skal sove... 

Om dagen er alt borte igjen,

og det kommer i alle fall ikke ut i fingrene

og over i bloggen på ordentelig.

Men jeg gir ikke opp håpet.

Takk til dere som fortsatt "henger her". 

Jeg og håper jeg snart gjør det mer enn nå. 

Tastes! :-)

Familie på tur

Bilde tatt uten zoom! 

 Vi kom kjørende hjemover i går,

 og plutselig, 

ute på et jorde,

fikk vi øye på en hel familie på tur. 

 Det ser ut som om de er inngjerdet,

men det er de egentlig ikke.

De har brutt seg inn.

Gresset er jo alltid grønnere på den andre siden av gjerdet.

Det er i alle fall slik det er sagt. 

Her beiter en stor og en mindre fredelig, 

før den største bestemmer seg for å jage den lille avsted.

Heeey, bort med deg! 

Her kommer den tredje 

for å se hva som skjer. 

Dette er en elgkolle med fjorårskalv og toårskalv. 

Denne naturopplevelsen blir 

mitt bidrag til 

himmelsk # 137

hos Petunia. 

Klikk på bildet for å se flere bidrag. 

:-)

Ha en fin 16.mai! 

Langstekt stek ~ lett som en lek

Tradisjon tro kommer det her en ytterst lettvint og enkel oppskrift. Du kan ennå rekke å få i stand denne til i morgen. Og det uten stress! ;-)

Her er herligheta:

Du trenger:
15-16 timer til middag. <------obs
En leirgryte (eller ildfast form med lokk eller folie)
En frossen stek. Fortrinnsvis elg eller okse. Svin kan også brukes, men jeg vil si de andre egner seg bedre.

Løk
Hvitløk
Gulrøtter
Kålrot
(eller andre grønnsaker du liker)
Poteter

Til sausen
Krafra fra steka
Sausjevning/mel
Buljongterning/buljongpulver (om du lager mye)
Einerbær, om du har
Salt og pepper

Første forsøket mitt med denne jevninga!
Var spent, men det gikk greit.
Ingen smak!

Obs.KVELDEN FØR MIDDAGEN SKAL SERVERES: 

Husk at om du har leirgryte skal denne settes i vann i minst 20-30 minutter før bruk.


Del opp en løk, hvitløk og en gulrot i store biter og legg det meste av det i gryta.
Legg den frosne steka oppå. Ha resten av gulrota osv oppå og rundt steka om det er plass.
Ha på lokket (el folie). Sett i kald ovn. Ha ovnen på 75 grader. La stå natten over, MINST 10 timer.

Mitt nyeste loppekjøp!

DAGEN DET ER FESTMIDDAG:

Når steka er ferdig legger du den på et fat og bare lar den være. Ha folie over.
Kok poteter
Del gulrøtter  og kålrot i store biter og sett til kok.
(Delinga av grønnsakene kan du jo gjøre tidlig på dagen og la stå til en times tid før det skal være klart. Da er det bare å sette på plata når det nærmer seg. ;-) Godt for alt en er ferdig med)

Sil av krafra fra steka og ha i en kjele.
Spe event på med vann og buljong til ønsket sausmengde.
Knus 2-3 einebær og ha i. (tro meg, 3 er MAX mengde)
Følg anvisningen på jeverpakka eller lag jevning som du pleier.
Lag sausen så tykk som DU foretrekker. :-)
Ha i en spiseskje med kesam eller rømme.
Event også en ts med tyttebærsyltetøy.
Smak til med salt og pepper.
(man kan med fordel ha oppi en skive brunost, om alle i husstanden liker det.....)

Skjær opp steka. Legg på et fat. Om du har plass så er det fint å legge grønnsakene på her. Hvis du overfyller fatet med stek  så sleng over noen cherrytomater for pyntens skyld, om du har. (ja, noen spiser det jo også da... ;-) (salat eller agurk kan du også pynte med, forsåvidt).

Serveres gjerne med flatbrød og tyttebærsyltetøy.

Ekstra tips: 
Og om du har en forholdsvis stor stek: lag masse saus, kok mye mer poteter og grønnsaker enn det du trenger for festmiddagen.  Del opp restene i mindre biter  med en gang,  etter middagen hiv alt i sausen og sett kjelen i kjøleskapet. Fiks ferdig labskausmiddagn til dagen etter! Og jeg skal SI den labskausen blir god.

Håper noen prøver tipset, det er knallgodt og så enkelt! Og det ser fint ut om du skal servere gjester. ;-)

Vel bekomme!

wikipedia/Jevning
Hvordan bruke jevning?

(og igjen må jeg takke min vennine L for å ha vært testpilot, det var hun som første gang lagde dette til meg)