mandag 10. november 2014

En god dag.......

.......kommer alt for sjelden for tia.
Dro på meg stygg hoste og tett bringe i september.
Det viste seg å være bronkitt.
Den gikk bort og alt var såre vel.
I en ukes tid.
Så bar det i vei igjen.
Men jeg er her,
bjeffer og vaker i bakgrunnen.

Vi blogges!

Klem

torsdag 6. november 2014

Mammas retro sjokoladekake

Denne sjokoladekaka bakte min mor alltid når det var noe det skulle bakes til på 70- og 80-tallet.
Den kan bakes i langpanne eller i springform 26 cm.
Og den er god. ;-)

Her er oppskrifta:

BUNN

Det du trenger er

3 (store) egg
4 1/2 dl sukker (her må det innrømmes at jeg nok tar noe mindre, uten at det gjør noe)

6 1/2 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 1/2 dl melk
225 g smeltet margarin
2 ss kakao

Slik gjør du

Egg og sukker piskes til eggedosis, bland det tørre og ha det i eggedosisen vekselvis med melk og margarin.

Ha i form/langpanne og stek midt i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. Bruk kakepinne og følg med på slutten, Du kjenner din ovn best.
Røra når den er helt oppi langpanne
Ferdig stekt og stukket.

ORIGINALGLASUREN er som følger:

125 g smeltet margarin
3-4 ss kakao
300 g melis
2 ts vaniljesukker
1 egg.

Bland alt i den smeltede margarinen.
Smør på. Kaka kan gjerne være LITT lunken når du har på glasuren.


*********************************************************************************
ALTERNATIV GLASUR

Sist jeg bakte denne hadde jeg på salt kvikklunsjkrem i steden.
Den ble til slik:

200 g kvikklunsjsjokolade (en stor plate)
200 g temperert melange

3 egg
300 g g melis
1 ss kvernet havsalt
Egg og melis piskes til eggedosis. Smelt sjokoladen i vannbad og bland sammen med melange og eggedosis.
Denne ble veldig løs og var bare å helle på.. Mulig det trengs litt mer melis eller noe... Uansett ble det kjempegodt! 

*********************************************************************************
ALTERNATIV PYNT
Kaka har også fått være spidermankake. 
Da kjøpte jeg rød sukkerpasta, kjevlet ut og la oppå originalglasuren. 
Lagde edderkoppspinn med tubeglasur og satte på en plastfigur.
Funket det også. 


lørdag 1. november 2014

Bodde i brannruin...?


"Dæhlie bodde ulovlig i brannrammet hytte

**Hytta trolig også ulovlig bygget


**Dæhlie: – Leit og belastende"



<p>DRAMATISK: Bjørn Dæhlies hytte i Hafjell ble totalskadet i en brann natt til lørdag forrige uke.<br/></p>



Jeg vil nå bare si...
Ville han nå bo i denne brannrammede hytta så fikk  han vel gjøre det da..
Ble sikkert litt møkkete og kald, men..




(Bilder og overskrifter fra en riksdekkende avis...)

Nok en gang.. SER de ikke hva de skriver?! 

Hællamåne.

torsdag 30. oktober 2014

Torsdag

Kosedag
Ryddedag
Ha-pc'n-i-sengadag
Sove lengedag
Hjemmedag
Alene hjemmedag
Husarbeid-dag
Slappe av-dag.
Kaffedag
Rimfrost på bakken-dag
Starte fuglemating-dag
Rydde litt på pc'n-dag



.............

Typisk offer for pc-rydding


Hvordan dag er din torsdag i dag?


torsdag 23. oktober 2014

En kvikklunsj-kake helt utenom det vanlige.

Jeg har sett  mange lekre kvikklunsjkaker på nettet,
så bestemte meg derfor for å lage en slik til guttungen sin familiefeiring
når han ble 6 år.

Som sagt så gjort..
Oppskrift googlet opp,
kvikklunsj kjøpt inn,
og non-stop hamstret.
Her er malen jeg brukte. Fått lov å bruke bildet av eieren.

Med freidig mot satte jeg igang.
Kremen ble nyyyyyyyydelig!
Kaka like så, brukte min vanlige sjokoladekakeoppskrift.
(kommer her i løpet av noen dager).
Kvikklunsjen ble delt opp..
Sjokoladen som den skulle limes med så fin ut.

men


Taaaaataaaaaa!
En ny kake funnet opp:

Sjokoladekake med kvikklunsj-krem...

De hersens stengene ville jo ikke sitte på kaka i det hele tatt!
Jeg limte mye, jeg limte lite, jeg delte dem og jeg sa endel mindre pene ord.
Ingen lykke med det likevel.

MEN kaka ble fryktelig god!!


Oppskrifta på kremen fant jeg her:

Og jeg var heldig nok til å få lov å bruke bildet til oppskrifta her.
(for ordens skyld, det øverste ;-) )
Tusen takk for det.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...