tirsdag 4. september 2012

Enkle muffins: "Evas dvergmuffins" +et rop om hjelp


Du trenger: 
100g smeltet smør
2 dl sukker 
2 egg
2 dl melk
4 drøye ts bakepulver
4 drøye ts vaniljesukker
5 dl hvetemel

ca 25 store muffinsformer

Sånn gjør du:
Miks smør og sukker til det blir lyst og luftig.
Ha i eggene og bland godt.
Ha i resten og visp/rør til røra er omtrent slik:
(den drypper NESTEN fra vispene, men bare nesten)
Fyll muffinsformene så de blir litt under halvfulle.
Stek på nederste rille.
175 grader i ca. 15 minutter.
Kan fint spises som de er, 
eller man kan ha på melis 
eller annen garnityr etter ønske.

Fornøyd med egen innsats og
kakenes utseende.
Venter bare på at de skal bli LITT kaldere.



Jeg kaller muffinsene "Evas dvergmuffins" fordi jeg har fått oppskrifra av ei jeg jobbet med i barnehagen. Hun het da, overraskende nok, Eva, og bakte alltid disse. :-) Hun hadde funnet utgangspunktet for oppskrifta i ei Disney-bok, og den het da: "De syv små dvergenes muffins"




SÅ ET ROP OM HJELP:
HVORFOR KOMMER ALDRI KAKER UT HELE FRA SILIKONFORMENE MINE? 
HVA GJØR JEG GALT? 
Alt av bakverk jeg putter oppi der setter seg fast, uten at det er brent fast. 
Så revner det på midten uansett hvordan jeg prøver å få det ut av formene. 
HJELP!?!?! 



Bortsett fra det, så nøt vi muffinene våre. De kunne pirkes ut av formen så det ble mest mulig smuler og søl... ;-) Hujja, sa guttungen..


18 kommentarer:

  1. Smøres med meierismør faktisk..... Det skal være meierismør JA.... Hilde..

    SvarSlett
  2. Nå fniser jeg litt..det er ikke meningen..men jeg kan ikke baking. Jeg er helt katastrofe-baker!
    Jeg hadde tenkt å legge igjen en veldig beundrende kommentar på fin dverg-bakst idag.Men så innrømmer du at kaka går i stykker når du ta den ut..Derfor fniste jeg litt..
    :-) Muffin ser gode ut..og jeg tror smøring gjør susen. Jeg får kakedeig overalt i ovnen-uansett hav jeg baker..
    Ha fin kveld! :-)

    SvarSlett
  3. Svar
    1. Fordi jeg skulle være litt moderne for en gangs skyld. Bare derfor. :-) Men det blir helt klart papirformer neste gang, det her gidder jeg ikke, så det så.

      Slett
  4. Ikke spør meg om baking.. Det er jeg ikke god ;)

    Er nok ikke denne ovnen du hadde beundret før.. ;) Den var den vi har på stua vil jeg tro.. Denne er litt mindre, men ikke mindre pen av den grunn :) Vi har enda en slik støpejernsovn (totalt 4 slike støpejernsovner) i 1. etasje, og en i 2. :) + en på sætra. Utrolig flotte, gamle ovner :) 4 fra Aadalsbruk jernstøperi.

    SvarSlett
    Svar
    1. Det er godt mulig vet du. Visste bare jeg har sukket over en ovn fra Bruket hos deg før. :-) Heldig som har 4 stk da! Der jeg leide hus før jeg flyttet hit hadde vi en sånn etg ovn på stua. Herlig ovn!

      Slett
    2. Ja, husker at du har det :) De er jo så flotte! :D

      Lykke til i morra da :)

      Slett
  5. Svar
    1. De ER kjempegode.. de blir bare litt..halve. ;-D

      Slett
  6. Ha ha, skjønte ikke hvorfor de het dvergmuffins før du kom med forklaringa! Jeg hadde også Mikke Mus sin kokebok - der sto vel oppskriften på disse muffinsa - bakte dem da jeg var lita:)

    SvarSlett
  7. Ja, jeg kan prøve å smøre dem.. bevares.. MEN det skal jo være så fint og flott og smørefritt denne silikonen. Er det likeom ikke det som er vitsen da? Vel tog-kakeforma gikk i alle fall rett i søpla, resten får jeg lage gele i heretter.... DET må da funke.

    SvarSlett
  8. Har reklamen noen gang holdt ord???
    men smulemuffins eller muffinssmuler er da godt.
    Sier hujja jeg også :-)

    SvarSlett
  9. Kan ikke hjelpe deg for sånne former har ikke jeg...
    Men takk for oppskrift :) Det funker vel med papirformer som jeg har ganske mange av, da jeg stadig tror jeg ikke har. Og så baker jeg veldig sjelden muffins! Snodig at jeg da har så mange former?

    SvarSlett
  10. mmmh, muffins... Grete Roede kan vel ikke ha noe imot minimuffins?

    SvarSlett
    Svar
    1. Sikkert ikke... i alle fall ikke om du ikke tilbyr henne det.. :-P

      Slett
  11. Muffinsene kommer ut av formene hvis du gnager og sleiker formene reine. Ellers funker papirformer supert, de kan nemlig også gnages og sleikes reine ;)

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...